| Astorga, een stadje in de provincie León, is vooral bekend vanwege haar gastronomie en monumentale architectuur, zowel religieus als civiel, met Romeinse, Romaanse, Gothische, Renaissance, Barok en Modernistische voorbeelden. Het bekendste gerecht is de zg. 'cocido maragato', een stoofpot van kikkererwten, vlees en verschillende worsten, waarbij de daarvan getrokken soep als laatste wordt geserveerd. Sinds de 19e eeuw is het een belangrijk centrum voor chocoladeproductie. >>Lees verder |